Fallece Mari Cabañas, la embajadora de la gastronomía peñarandina (con vídeo)
La propietaria y cocinera durante muchos años del centenario restaurante Las Cañas de Peñaranda de Bracamonte, María Hernández Alonso, falleció ayer. El funeral fue por la tarde, a las 20.45 horas, en su localidad natal. Aquí nuestro pequeño homenaje.
Peñaranda de Bracamonte amanecía ayer con una triste noticia, el fallecimiento de María Hernández Alonso, conocida por todos como Mari Cabañas. Propietaria del famoso restaurante peñarandino Las Cabañas, regentado ahora por sus hijos Gerardo y Vicente Díaz, Mari ha sido la principal embajadora de la gastronomía de su localidad natal por su buen hacer en los fogones.
Tal y como publicaba ayer Noticias A Tiempo, "decenas de coronas y ramos de flores están llegando desde primera hora de la mañana a la capilla ardiente en los velatorios de la avenida de Salamanca y la misa funeral tendrá lugar hoy, a las 20.45 horas, en la iglesia parroquial de San Miguel Arcángel. Desde allí sus restos mortales partirán hacia el cementerio peñarandino donde reposarán para siempre".
Precisamente, Mari recibió un galardón a su trayectoria en la tercera edición de los Premios Hosteleriasalamanca.es, concretamente en el año 2010. Allí subió a recoger su premio tan guapa como acostumbraba y derrochando desparpajo y alegría, habituales en ella tanto dentro como fuera de su restaurante. Os dejamos al principio de esta noticia el vídeo de aquel emotivo momento.
Sin duda, cualquier cliente de Las Cabañas la recuerda con cariño, recorriendo las mesas y saludando a los comensales, pues ella vivía como nadie el oficio. Como reconoció aquel día en la Gala de Premios, ya jubilada y refiriéndose al restaurante: "Mis hijos llevan ya todo el tema, ya me ganan en juventud, en práctica y son unos chicos muy trabajadores, serios y formales", ¡orgullo de madre!.
Desde nuestra revista digital gastronómica Hosteleriasalamanca.es mandamos un fuerte abrazo a la familia -y en especial a su hijos Gerardo y Vicente- y a los amigos de Mari en estos difíciles momentos. DEP
Mari recogiendo el Premio a la Trayectoria en la cuarta edición de los Premios HosteleríaSalamanca
Además, tal y como adelantó la publicación peñarandina, la Corporación municipal aprobó por unanimidad la concesión a Mari de la Medalla de Oro de la ciudad.